Berdikusi di Warung Kopi, Ganjar Pranowo Harapkan Kopi Nusantara Lebih Mendunia

Texasmamma.org – Salah satu penunjang besar dalam kemajuan ekonomi Indonesia adalah potensi luar biasa dari kopi nusantara yang sudah dikenal luas oleh dunia. Kopi nusantara ini juga diharapkan bisa menjadi industri kreatif.

Pernyataan ini sendiri diakui oleh Calon Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo yang kala itu sedang melakukan diskusi Ngopi Gayeng di Studio Kopi Ndalem Eyang, Jalan Pajajaran Timur, Sumber, Banjarsari, Solo, Kamis.

Bahkan Ganjar menuturkan jika proses dan teknik yang benar dan tepat ketika menyeduh kopi akan memberikan nilai tambah bagi kopi itu. Dengan begitu, nilai jual kopi menjadi lebih tinggi.

“Seperti di Aceh itu lihat orang bikin minuman sambil atraksi kan seneng. Itu menjadi tontonan yang menarik. Kopi juga bisa diolah jadi espresso dan lainnya, harganya bisa jauh lebih mahal,” tutur Ganjar.

Ganjar juga minta para pengusaha lebih kreatif dalam menata warung kopinya. Tidak hanya sebagai tempat nongkrong, warung kopi juga bisa menjadi wadah pemuda berdiskusi dan berkreasi.

“Ruangan ini bisa dijadikan co-working space. Kedainya dikemas jadi tempat yang asik, bisa ngobrol politik, bisnis. Kopi kemudian menjadi perekat, meeting point,” kata dia.

Lebih lanjut, Ganjar mengatakan merebaknya warung kopi menumbuhkan bibit-bibit wirausahawan yang membuka banyak lapangan pekerjaan.

“Kalau orang bisa bangun warung kopi, jangan jadi pegawai. Ciptakan lapangan kerjaan. Dimulainya dari yang kecil. Inilah industri awal yang harus kita dorong, dukung dan tularkan,” tutupnya Ganjar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *